您的当前位置:首页 >知识 >肉也可以3D打印了 还能设定肥瘦比例 打印然后分化成生物墨水 正文
时间:2024-05-08 22:00:01 来源:网络整理编辑:知识
以色列一家初创企业正在将3D打印人造肉技术投入商业领域。制造“培养肉”要首先从目标动物身上提取干细胞,然后分化成生物墨水。打印所需的生物墨水中,红色墨水为肌肉细胞,白色墨水为脂肪细胞。原微博视频 3D
以色列一家初创企业正在将3D打印人造肉技术投入商业领域。肉也制造“培养肉”要首先从目标动物身上提取干细胞,打印然后分化成生物墨水。设定打印所需的肥瘦生物墨水中,红色墨水为肌肉细胞,比例白色墨水为脂肪细胞。肉也
原微博视频
3D打印可以调节肉的打印肥瘦比例,林美辅助打印出来的设定“肉”还要在营养培养基中浸润几周,让干细胞在受控的肥瘦环境中增殖。
由于目前3D打印“培养肉”成本较高,比例而且在口感上和普通牛肉相比有较大不同,肉也对不少该领域的打印初创企业而言,Ai导航大规模量产仍面临一定挑战。设定目前主推的肥瘦产品是将植物蛋白作为基底的“素肉”与3D打印的“培养肉”合体的“混合肉”。
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